山梨県南アルプス市の小さな自家焙煎珈琲店です。

当店では、直火手廻し焙煎器を使い、少量ずつ丁寧に焙煎しています。
手間はかかりますが、その分だけ豆の芯までしっかり火が通り、ふっくらと香り高い仕上がりになります。

袋を開けた瞬間に広がる、やさしく豊かな香り。
お湯を注ぐひとときから、心ほどけるコーヒータイムが始まります。

直火焙煎ならではの、奥行きのあるコクと自然な甘み。
冷めても雑味が出にくく、最後のひと口まで心地よく楽しめます。

毎日の一杯が、少しだけ特別になるように。
そんな想いで、一釜ずつ焙煎しています。

ぜひ一度お試しください。